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Pour le petit-déjeuner, je manquais d’idées. Je voulais avoir quelque chose de sain qui m’apporterais beaucoup de vitamines mais sans sucres ajoutés. Sans sucres ajoutés ne veut pas dire sans sucre. Je voulais de bons sucres.

Les fruits sont une bonne source de fructose à consommer avec modération. Je les consomme régulièrement dans mon smoothie le matin et je veille à faire les meilleures associations. Par exemple, je prends toujours un légume, une demi-fruit puis un autre fruit qui donnera le pouvoir sucrant comme la banane, la poire, la mangue et même la betterave qui est en fait un légume sucré. Pour me motiver et ne pas me lasser de smoothies, j’ai un objectif quotidien, je fais un jus/smoothie de couleur différente tous les jours. Aujoud’hui, la couleur coup de coeur est verte. J’ai choisi 1 kiwi, 1/2 pomme, 1/2 poire, 1/2 concombre, plusieurs feuilles de kale et quelques gouttes de citron. J’ajoute de l’eau ou de l’eau de coco ou du lait d’amande ou du lait de riz pour rendre mon jus fluide et diminuer l’épaisseur du mélange. Je mélange tous les ingrédients dans mon super mixeur et c’est prêt!

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